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mercoledì 18 maggio 2016

Penne con tonno e pomodorini







Eccomi!!!! Facciamo insieme un piatto di pasta semplice e gustoso?! A me personalmente questo primo piace tantissimo, lo trovo nutriente, leggero e colorato. Con l'arrivo dei primi caldi (che, abbiate fiducia, arriveranno!) mi piace preparalo spesso, complici i meravigliosi pomodorini provenienti dall'orto di mia suocera. La pasta mette sempre tutti d'accordo ed è un piatto meraviglioso....

Ingredienti per 4 persone:

-20/25 pomodorini maturi
-2 hg di passata di pomodoro
-2 scatolette di tonno da 80 grammi
-1/2 cipolla
-1/2 spicchio d'aglio
-1 cucchiaio di capperi
-5/6 cucchiai di olio d'oliva
-sale
-peperoncino
-origano
-prezzemolo
-parmigiano (facoltativo)

Cottura: 15 minuti per il sugo + il tempo per la cottura della pasta

Difficoltà: bassa

Costo: basso

Preparazione: per prima cosa scaldare un tegame con l'olio. Aggiungere l'aglio tritato, la cipolla e un po' di prezzemolo tritato; aggiungere poi  i pomodorini divisi a metà, il peperoncino e l'origano; schiacciarli con i rebbi di una forchetta per fare uscire un po' del loro sugo delizioso.
Inserire ora la passata di pomodoro e i capperi; da ultimo aggiungere il tonno perfettamente sgocciolato. Lasciare cuocere ancora cinque minuti. Portare a bollore una pentola con abbondante acqua salata e cuocere la pasta leggermente al dente; scolarla e versarla direttamente nel tegame del sugo.
Mescolare bene, aspettare due minuti e.....voilà, il piatto è pronto, che la festa abbia inizio..... a presto, io vi aspetto sempre qui!!!!

24 commenti:

  1. è perfetto sempre..buonissimo!!
    a presto..

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  2. Ciao Cristina, di tonno ne ho mangiato talmente tanto che ora faccio un po' fatica...ma dove proprio non riesco a dire di no al tonno è nel sugo della pasta..proprio come hai fatto tu! Quindi, te l'ho mangiato con gli occhi!!! Un bacione!
    unospicchiodimelone!

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  3. questo era uno dei miei piatti preferiti nel periodo pre esami perchè è buonissimo e si prepara in poco tempo!

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  4. Ottimo semplice buono veloce da fare. Buona giornata.

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  5. Pomodorini e tonno sono un'accoppiata vincente e si preparano anche in poco tempo.

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  6. Molto goloso lo preparo anche io spesso. Buona giornata Fabiola

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  7. CHE BEL PIATTO RICCO, COLORATO E PROFUMATO, LA PROSSIMA VOLTA VENGO A PRANZO, CHE DICI???BACI SABRY

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  8. un piatto semplice ma sempre d'effetto! (io oggi ne mangerei in quantità industriali!)
    Lifen

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  9. Mi piace tanto la tua pasta, peccato che l'estate stia impiegando un po' ad arrivare! Complimenti e buona serata

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  10. Si, è molto invitante questa pasta, gustosa e colorata è decisamente un piatto veloce ed appetitoso!
    Buona serata <3

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  11. È un piatto che mangerei in tutte le stagioni, veloce, gustoso e leggero. Complimenti e buona serata.

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  12. È un piatto che mangerei in tutte le stagioni, veloce, gustoso e leggero. Complimenti e buona serata.

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  13. È un piatto che mangerei in tutte le stagioni, veloce, gustoso e leggero. Complimenti e buona serata.

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  14. Ciao Cristina, anche a me la pasta col tonno piace tantissimo e la trovo un piatto veramente estivo! Un abbraccio a presto

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  15. Ma che buone queste penne al tonno!! Io non metto anche l'aglio ed i capperi ma provero'!! ps mi mangerei la foto!! :) Ciao cara.....

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  16. Che buone queste penne col tonno, adoro questi piatti semplici ma tanto gustosi! Un abbraccio!

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  17. Questo piatto fa subito estate...Buonissimo!!!!

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  18. Ciao sperando di aver fatto una cosa gradita, ti ho nominato per il liebster award, un premio rivolto ai blogger, nonchè un'occasione per conoscere nuovi siti e blog emergenti. Ti lascio il link:http://rossopomodorocucina.blogspot.it/2016/05/liebster-award.html

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  19. Penso che non ci siano persone che non apprezzano un piatto semplice e genuino come questo, fatto poi con i pomodorini dell'orto. Una goduria. Fresco e frizzante il tuo blog per questo ti ho portato un dono da ritirare qui
    https://passioniandcuriosita.blogspot.it/2016/05/premio-liebster-awards.html
    Ciao e baci <3

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    1. Carissima, ti ringrazio molto per la nomination. Domani cercherò di attrezzarmi...intanto ti abbraccio e ti ringrazio

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  20. Un primo piatto di pasta molto gradito dalla mia famiglia, troppo buono !

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  21. Ti posso garantire che non piace solo a te!!! Complimenti

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  22. Sono quei primi che tanto amo.. semplici.. con pomodorini freschi.. e tonno.. Un bacione

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  23. un bel primo piatto ricco e completo

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