Scrivimi:

Scrivimi:

Facebook

sabato 30 luglio 2016

Insalata ricca mi ci ficco!!






Una bella insalata come questa, mette tutti d'accordo a casa mia....anche perchè non si tratta della solita foglia di lattuga e poco più, qui ce n'è davvero per tutti i gusti; è un esperimento un po' azzardato ma molto azzeccato...e meno male che il blog mi aiuta a non dimenticare le idee un po' balzane che mi frullano per la testa.
L'ingrediente più particolare sono i wurstel rosolati e sfumati con un goccio di vino bianco...vedrete, però, che sono proprio proprio loro a fare la differenza e a rendere questa insalata golosissimma! Adesso vi racconto come l'ho fatta, ma...che rimanga tra noi!!!!

Ingredienti:

-2 hg di fagiolini lessati
-2 pomodori da insalata
-2 uova sode
-2 wurstel
.-1 mozzarella da 1,2 hg
-1/4 di cipolla di Tropea
-1/2 bicchiere di vino bianco
-sale
-pepe
-origano
-basilico
-il succo di 1/2 limone
-olio extravergine d'oliva



Cottura : /

Difficoltà: bassa

Costo: basso





Preparazione: rosolare brevemente i wurstel affettati per circa cinque minuti, quindi bagnare con il vino bianco e far sfumare; farli raffreddare.
In un grande piatto mettere i fagiolini lessi, i pomodori tagliati a fette non troppo sottili, il quarto di cipolla tagliato sottilmente, le uova sode a spicchi, la mozzarella a dadoni, le fette di wurstel "arrosto" e le foglie di basilico.
Condire con sale, pepe, origano, aggiungere il succo di mezzo limone e olio a piacere.
Ecco fatto...vedrete che non è solo bella, ma è anche buonissima!! Buona continuazione di estate, io vi aspetto sempre nella mia cucina, un bacio, Cristina!

12 commenti:

  1. Ciao Cristina, un 'idea splendida! Complimenti!!!
    Dolcissimo week-end!
    Laura💚😃

    RispondiElimina
  2. E mi ci ficco anch'io :)
    Buon fine settimana

    RispondiElimina
  3. Adoro i wurstel arrosto, e in questa insalata stanno benissimo. Veramente molto golosa e sfiziosa. Una buona domenica, bacioni Fabiola

    RispondiElimina
  4. un'ottima e ricchissima direi insalatona :-) anche io oggi a pranzo una cosa del genere

    RispondiElimina
  5. Buonissima e tanto gustosa questa insalatona, bravissima! Felice week-end!

    RispondiElimina
  6. Sembra proprio buona...Un bacione!!!!

    RispondiElimina
  7. Che buona!!!!! io simile alla tua ci condisco l'insalata di riso.. e invece è ottima anche così! baci e buona domenica :-*

    RispondiElimina
  8. Come spesso mi capita di dire...
    Io vivrei di queste insalatone buonissima
    Baci

    RispondiElimina
  9. un insalata più ricca è più buona è

    RispondiElimina
  10. mi ci tuffo anche io, molto sfiziosa !

    RispondiElimina
  11. uma salada muito alegre e colorida !!
    enfeita a mesa e deve ter ficado uma delícia !!
    grande abraço e boa semana..
    :o)

    RispondiElimina
  12. Buonissima!!!

    http://angolodellamisantropia.blogspot.it/

    RispondiElimina