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giovedì 21 luglio 2016

Sfoglia di mozzarella farcita





Si tratta di una ricettina semplice e deliziosa che si presta a mille impieghi. Si prepara in un lampo e si farcisce con ciò che più ci piace.
Io, di seguito, vi do semplicemente un 'idea degli ingredienti che si possono usare.
L'unica difficoltà di quest preparazione è quella di arrotolarla molto strettamente per far sì che il rotolo si compatti e non si sfaldi quando viene affettato; è importante anche lasciare la sfoglia di mozzarella almeno due ore in frigorifero...dai che la facciamo insieme.

Ingredienti:

-1 sfoglia di mozzarella
-1 mazzetto di rucola
-1 grosso pomodoro cuor di bue
-1 scatoletta di tonno
-due uova sode
-sale
-pepe
-origano
-olio d'oliva a piacere.

Cottura:/

Difficoltà: bassa

Costo: basso.



Preparazione: srotolare la sfoglia ed asciugarla bene per eliminare il liquido di conservazione residuo; salarla e peparla leggermente.
Disporre il pomodoro tagliato a fettine sottili sulla superficie, avendo cura di lasciare un bordo di due centimetri tutto attorno al perimetro del rettangolo: aggiungere dunque la rucola, il tonno sbriciolato e gli spicchi di uovo.




Arrotolare strettamente. Avvolgere nella pellicola e riporre in frigorifero per almeno due ore.




Passato questo tempo eliminare la pellicola e tagliare a fette alte due centimetri.
Condire a piacere con un filo d'olio. Visto che facile? Ora vi saluto, tornate presto a trovarmi...io sono sempre qui, nella mia cucina, baci!



16 commenti:

  1. Con questo caldo è prprio quello che ci vuole!!
    Ottima questa mozzarella farcita, si prepara velocemente e poi è gustosissima e fresca!
    Un bacione
    Manu

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  2. Un piatto unico ideale per l'estate, fresco, colorato, facile e veloce da fare. Ottima idea per il pranzo o la cena, da replicare. Un bacione Fabiola

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  3. Ho sentito parlare di sfoglia di mozzarella per la prima volta una o due settimane fa. Ora è praticamente ovunque! Comunque è molto bella questa, brava!

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  4. sto solo preparando piatti freddi con questo caldo pero' spesso occorre la cottura prima, questo e' l'ideale per me ,grazie!!!Baci Sabry

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  5. Wooou..., quanta bontà, un rotolo bello da vedere per via di tutti i colori, ma anche molto gustoso !

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  6. Un piatto perfetto per questi giorni super afosi, bravissima!!!! Un bacio

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  7. gustosissimo e ideale per questa stagione, si presenta anche molto bene

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  8. Sei troppo forte. ..da domani anch'io cercherò nel banco frigo la sfoglia di mozzarella. ...voglio provarla subito!!! Baci - notte

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  9. Sembra buonissima e anche molto semplice da fare! Da provare :)

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  10. Buonissimo, è un piatto fresco e gustoso, lo preparo spesso in questo periodo estivo! Buona giornata, baci!

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  11. Mamma mia che bontà! Un piatto proprio adatto all'estate! :-)

    http://angolodellamisantropia.blogspot.it/

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  12. Ottima ,con il caldo che fa!!baci

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  13. Ottima ,con il caldo che fa!!baci

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