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mercoledì 3 agosto 2016

Sfogliette al salmone





Stasera volevo preparare una cosina sfiziosa, giusto per accompagnare un piccolo aperitivo in famiglia. Ci vuole poco per trasformare una serata di pioggia, che più che ad agosto, fa pensare ad un autunno inoltrato. Due focacce profumate ed invitanti, un analcolico con le sfogliette che vi vado a descrivere  e la serata si è decisamente raddrizzata per tutti ( cagnone Argo compreso..... ne ha afferrata una al volo e se ne è andato scodinzolando).


Ingredienti per 15/16 sfogliette:   
                                                   
-1 rotolo di pasta sfoglia pronta
(immancabile nel mio frigorifero)
-1 hg di salmone sott'olio
-1 mozzarella da 125 grammi
-sale
-pepe
-origano
-prezzemolo
-olio d'oliva

Cottura: 15 minuto a 180° in forno preriscaldato

Difficoltà: bassa

Costo: medio






Preparazione: si preparano in un nanosecondo. Srotolare il rototo di pasta sfoglia, ritagliare dei cerchi della dimensione desiderata con un coppapasta e sistemare direttamente su una placca da forno rivestita con l'apposita carta.
Porre al centro di ogni cerchio due/ tre cubetti di mozzarella, un po' di salmone sgocciolato dal suo olio, prezzemolo, sale, pepe, origano e un po' di prezzemolo tritato.
Terminare con un filo d'olio d'oliva.
Infornare in forno preriscaldato a 180° controllando la cottura: le sfogliette devono essere dorate.
 Ecco fatto, tutto tanto semplice e... tanto, tanto buono. Ciao.... e tornate presto nella mia cucina.





15 commenti:

  1. Sfiziosissime!!!! contrariamente a quanto si pensa.. il salmone sta benissimo con i formaggi.. Mi piacciono.. ti credo che il cane se n'è rubata una!! ihhihihi smack

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  2. Anche nel mio frigo un rotolo di pasta sfoglia c'è sempre...ottima per gli imprevisti:-)
    Favolose queste sfogliatelle

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  3. Come sono buone,anche nel mio frigo non manca mai un rotolo di pasta sfoglia e brisèe, vengono fuori delle ricettine,stupende e anche la tua non è da meno. Un grosso bacione.

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  4. Non so se la mia gattina Stanzi imiterebbe il tuo Argo, ma qui le tue sfogliette sarebbero molto gradite!
    Le proverò alla prima occasione:-)
    Marilena

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  5. ottime sfiziose, una tira l'altra!

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  6. Perfette per un delizioso aperitivo, brava Cristina!!!

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  7. Che buone...amo il salmone!!! Mi piacciono tanto questo tipo di antipasti con la pasta sfoglia.
    baci ..a presto!

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  8. Buonissime con il salmone, una tira l'altra!

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  9. ricetta segnata all'istante, grazie !

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  10. Beata te , qui da me si muore di caldo!!! Buonissime le sfogliette, le farò sicuramente...... Quando rinfresca un pò !! Ti abbraccio

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  11. Semplici ma buonissimi...bellissima idea!!!! Buona serata

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  12. Carini, gustosi e facili da realizzare: la ricetta perfetta!
    Un abbraccio e buon fine settimana

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  13. Un ottimo antipasto ricco e completo

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