Torta di mandorle e limone
Questa è una tortina piccina picciò: questa è buona cosa perchè è abbastanza sostanziosa e, quindi, una fettina è più che sufficiente per apprezzare la sua bontà.
Io, però, HO DOVUTO mangiarmene la metà, per essere certa di passarvi una ricetta meritevole.....in fondo l'ho fatto SOLO per voi!! Vi assicuro che è deliziosa e anche tanto semplice da realizzare.
Mandorle e limone è un connubio divino che unito a del burro di ottima qualità e uova di galline giuste 😁 crea un mix delizioso!
Si tratta di un dolce da colazione o merenda che può tranquillamente essere servito anche a fine pasto, magari vicino ad una pallina di gelato.
Allora, se vi fidate della Chicchina mettetevi il grembiule ed andiamo a cucinare....
Ingredienti:
-150 gr di mandorle
-200 gr di zucchero
-200 gr di burro morbido
-150 gr di farina
-4 uova grandi
-il succo e la scorza di 1 limone
-1 bustina di lievito
-1 pizzico di sale
-zucchero a velo
-burro e farina per lo stampo
Cottura: 30/35 minuti in forno preriscaldato a 180°
Difficoltà: bassa
Costo: basso
Cottura: 30/35 minuti in forno preriscaldato a 180°
Difficoltà: bassa
Costo: basso
Preparazione: lavorare a crema il burro, frullare nel mixer le mandorle (naturalmente spellate) insieme allo zucchero.
Unire i due composti ed iniziare ad aggiungere le uova uno alla volta, avendo cura di inserire il successivo solo quando il precedente è stato completamente assorbito. Inserire quindi anche il succo di limone.
Da ultimo mescolare la farina con il lievito, la scorza di limone e il sale ed amalgamare al preparato fino ad ora ottenuto.
Imburrare ed infarinare uno stampo da ventiquattro centimetri, versarvi la pasta, livellarla ed infornare in forno caldo a 180° per trenta/trentacinque minuti.
Terminata la cottura lasciare il dolce ancora dieci minuti nello stampo, sfornare, sformare e spolverare con lo zucchero a velo! Una bontà, baci e grazie di essere stati con me!
L'aspetto è molto delicato, sarà buonissima 😋
RispondiEliminaUn abbraccio, a presto!
Bene, allora mi fido di te visto che hai assaggiato più volte questa golosissima torta, non mi resta che provarla!
RispondiEliminaUn caro saluto ^_^
Ma noooo, ma ti sei sacrificata da sola, a saperlo sarei venuta volentieri ad aiutarti :-D :-D :-D Io adoro le mandorle e il connubio con gli agrumi è uno dei migliori, che bontà! Buona giornata
RispondiEliminaDeve avere un gusto squisito, l'avrei assaggiata molto volentieri !
RispondiEliminaUna fettina, grazie ;)
RispondiEliminaBuona! Ottima per il tè!
RispondiEliminaChe delizia, delicata e golosa, complimenti! Buona giornata, baci!
RispondiEliminaHai proprio ragione.. mandorle e limone sono divini assieme come sapori!! Ottima torta.. l'altra metà è per me?? :-***
RispondiEliminaEcco la torta di mandorle e limone di cui mi parlavi! È davvero squisita, l'assaggerei molto volentieri! Buona giornata :)
RispondiEliminamandorle e limone è il connubio perfetto!!! successo assicurato per due gusti complementari e affascinanti!! bravissima!!
RispondiEliminaDeve avere un sapore strepitoso! Bravissima Cri e felice giornata <3
RispondiEliminauna vera delizia!
RispondiEliminabaci
Alice
le mandorle fanno tanto bene e anche il limone, messe insieme chissà che mix favoloso e profumato !
RispondiEliminache meraviglia questa torta! mi fido sì e non vedo l'ora di prepararla!
RispondiEliminadelizius!!bravissima!!
RispondiEliminabaci
Limone e mandorle è un connubio di sapori deliziosi, ne vorrei una fetta molto grande, grazie. Un bacione
RispondiEliminaOttima direi da provate grazie e buona serata 😚
RispondiEliminaBuonissima, profumata , soffice e meravigliosamente invitante e golosa:)) adoro l'abbinamento della mandorla con il limone, la devo provare assolutamente;).
RispondiEliminaGrazie infinite per la condivisione Cristina e i miei migliori complimenti, bravissima come sempre:))
un bacione:))
Rosy
Grazie per esserti sacrificata per noi...ahahahaha...Ha un aspetto incantevole, complimenti!!!!
RispondiEliminaUn ottimo sacrificio lo avrei fatto volentieri con te :)
RispondiEliminaBuona domenica