Ginger drink

Il ginger (o zenzero) ha molteplici proprietà, tra cui quella digestiva e quella antinfiammatoria: è molto efficace contro il mal d'auto e la nausea in generale, il mal di testa, l'ulcera e molto altro ancora...

Questa bevanda è rinfrescante, digestiva e molto dissetante (grazie al gusto agrumato di questa radice).

Rispetto alla ricetta originale io ho dimezzato la quantità di zucchero e ho scelto di utilizzare quello di canna.

Si tratta di una preparazione semplicissima, una non ricetta praticamente: è però bene conoscere quando si vuole preparare una bevanda sfiziosa e salutare.

Se volete seguirmi vi faccio vedere come realizzarla in pochi minuti  e con una difficoltà pari a zero!!

Ingredienti:

-una radice di zenzero da 5/6 centimetri

-1,5 litri d'acqua

-100 gr di zucchero di canna

-1 limone biologico

-cubetti di ghiaccio

Cottura: 10 minuti per bollire acqua e zenzero

Difficoltà: bassa

Costo: basso

Preparazione: sbucciare la radice di zenzero (io ho usato il pela patate).

Mettere un litro e mezzo di acqua in una pentola: aggiungere lo zenzero grattugiato e far bollire dieci minuti.

Allontanare la pentola dal fuoco e mettere il preparato in una caraffa: fare quindi raffreddare completamente.

A questo punto filtrare ed aggiungere lo zucchero: mescolare sino a che è completamente sciolto.

Da ultimo inserire il succo del limone.

Il ginger drink è pronto (servire con cubetti di ghiaccio): da consumarsi come aperitivo, digestivo o, semplicemente, perchè è buono.

Un abbraccio. Cristina!