Antipasti

tradizionali, sfiziosi ed appetitosi: rappresentano la prima portata ma possono essere serviti come aperitivi, buffet e merende alternative.
Di seguito una vasta scelta di preparazioni semplici e golose.

• l'insalata "di rinforzo"
• sgonfiotti con peperoni e rucola
• tartellette con crema di formaggi, noci e pomodorini
• bocconcini di formaggio
• polpettine con pesce spada e melanzane al profumo d'arancia
• insalata Waldorf
• cornetti salati con peperone, fontal e acciughe
• salsa tartara
• polpettine fritte di purè
• patè di carciofi
• involtini di melanzana con ricotta alle erbe
• roselline di mousse di prosciutto
• girelle con patate, pomodoro e formaggio
• frittelle di pomodoro al basilico
• pesce di tonno, anzi pesciolina
• fagottini con ricotta tonno e carciofini
• tartellette con mousse di lenticchie e cotechino
• pesto di sedano e mandorle
• bruschette con pomodoro e noci
• roselline di salmone e robiola
• uova impanate e fritte
• insalata russa
• pizza muffin
• bruschetta con radicchio, finocchio melograno e aceto balsamico
• millefoglie di polenta con radicchio e gorgonzola
• involtini di melanzana con peperoni arrosto
• onion rings a modo mio
• pizzette di melanzane
• le ballotte piemontesi
• agliata verde monferrina
• polpette di ceci con la senape
• insalatina saporita
• rotolo di frittata con rucola, tonno e peperoni
• rosti
• peperoni gratinati
• fiori di zucca ripieni di zucchine
• mozzarella in carrozza con gli spinaci
• La tartrà
• muffin con pomodori secchi e ricotta
• pomodorini con mousse di formaggio al basilico
• sfogliata con funghi crema di ricotta e peperoni
• rose di focaccia al pomodoro
• Pesto con zucchine crude e nocciole
• fagottini di pasta fillo con asparagi nocciole e asiago
• strudel mediterraneo
• uova ripiene
• gnocco fritto (a modo mio)
• strudel con spinaci, ricotta e prosciutto crudo
• quiche saporita
• insalata di cavolo cappuccio e mela con vinaigrette
• bocconcini con formaggi, pera e altre bontà
• code di gamberoni con maionese all'arancia
• sfogliata al salmone, patate e formaggio cremoso
• insalata fresca d'inverno
• sbriciolata al radicchio, asiago e prosciutto
• ciambella centrotavola
• bruschette alla mousse di radicchio
• sfogliata con zucca, mousse di formaggio alle erbe e noci
• strudel con verze e patè di olive nere
• involtini di radicchio con castagne e toma
• 'panini' di polenta al formaggio fritti
• sfogliata pere, gorgonzola e Philadelphia
• bruschetta con tonno e altre bontà
• Fiori di zucca in pastella al parmigiano
• focaccia in padella carciofini e mortadella
• mini bruschette d'estate
• insalata di polpo e patate
• peperoni ripieni (vegetariani con gusto)
• focaccia con peperone Philadelphia e olive
• ciambella salata farcita
• bruschetta che è un piccolo pasto
• souffle monoporzione con fave pecorino e miele
• bruschetta con senape, mela e altre bontà
• tempura di verdure
• asparagi con mousse di robiola e speck
• quiche con porri e asiago
• code di gambero su besciamella che profuma di mare
• torta con gli asparagi
• peperoni al forno (con panna e acciughe)
• torta di rose salata con verza e senape
• pere con crema di formaggi e miele
• girelle sfiziose
• focaccia pizzosa in padella
• polpette di pan di zucchero e alici
• gattò di patate (o Gateau)
• strudel con radicchio ed asiago
• sformato di verza
• ciliegine di mozzarella e altre bontà
• focaccine di patate
• mini pizzette
• la focazza
• polpette di ricotta e tonno
• radicchio grigliato farcito
• insalata di nergi e fantasia
• torta salata con peperoni ed asiago
• paninetti con pomodori secchi
• zucchine ripiene con salsiccia e mozzarella
• sticks di polenta
• insalata di farro fantasia
• melanzane alla parmigiana
• torta salata con melanzane e tonno
• sfogliata con brie zucchine e noci
• gnocconi al rosmarino
• torta salata con parmigiano e pomodoro
• focaccia con prosciutto crudo e rucola
• melanzane al verdissimo
• sfogliette al salmone
• insalata ricca mi ci ficco
• polpette di zucchine e mandorle
• sfoglia di mozzarella farcita
• bruschetta con goloso pesto di pomodori secchi
• triangoli fritti superfarciti
• teglia di pomodori, zucchine e parmigiano gratinati
• Frittata con le cipolle rosse
• focaccia con cipolle wurstel e toma
• pomodori verdi fritti con sorpresa
• insalata nizzarda
• cozze alla marinara
• bruschette dell'orto e non solo
• crostini con crema di rucola
• focaccia con senape e parmigiano
• polpette di melanzane con salsa tonnata
• Focaccia stracchino e salsiccia
• multifrittata farcita
• l'orto nel bicchiere
• crostata con maccagno,besciamella al rosmarino e nocciole
• sfogliatine con cipolle e brie
• muffin con philadelphia e olive
• strudel con zucchine e salame
• insalata con zucchine e rucola
• focaccia golosa
• asparagi fritti
• Uova mimosa con asparagi
• bruschetta con patè di olive nere
• salatoni golosi
• girelle con salmone e formaggio spalmabile
• cupola di formaggi con verdure e crostini
• strudel salato con pere , noci e pancetta
• fagottini con verza e cotechino
• mozzarella in carrozza
• insalata di mare
• croissant salsiccia e funghi
• involtini di melanzane alla parmigiana
• bruschette con radicchio, toma e culatello
• cozze gratinate
• insalata di pollo
• bruschette alla piemontese
• hot dog all'italiana
• millefoglie con spalmabile fresco,confettura di fichi e prosciutto crudo
• muffin salati