La Chicchina

Avete mai provato a preparare i burger di ceci? Vi assicuro che sono buoni e golosi.  I miei ragazzi non mangiano carne e, quindi, vista la necessità di fornir loro il giusto apporto di proteine, mi sono messa all'opera: anche mio marito li ha mangiati con gusto... cosa non da poco visti i suoi gusti molto tradizionali. La ricetta è semplicissima e veloce da realizzare soprattutto se, come me, sceglierete di utilizzare ceci già lessati (quelli che si trovano comunemente nei barattoli).  Con le dosi che seguono potrete realizzare sei burger croccanti e saporiti da cuocere in padella o, in alternativa, in forno con un  filo d'olio. Se l'idea vi piace seguitemi e, in quattro e quattr'otto, i burger di ceci saranno vostri...
Ingredienti:-480 gr di ceci lessati -2 uova -1 spicchio d'aglio piccolo -1 cucchiaio di senape -1 panino di medie dimensioni -latte q.b. -sale -pepe - 2 cucchiai di pangrattato

Cottura: in padella 6/7 minuti per lato oppure in forno 10 minuti per lato (in entram…