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venerdì 23 settembre 2016

Torta salata con peperoni ed Asiago








Con la pasta sfoglia, in un attimo, si possono preparare ricette fantastiche, golose e bellissime: è il caso di questa torta salata gustosa e colorata che preparo spesso a gentile richiesta del gruppo famiglia.
Si può mangiare sia calda che fredda; questo particolare la rende adatta a tanti momenti ed a tante occasioni: particolarmente come antipasto o, in piccole porzioni, come delizioso finger food.
Se volete prepararla con me venite che vi mostro come realizzarla...

Ingredienti:

-1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
-1 peperone rosso
-1 peperonegiallo
-1 cipolla di Tropea
-2 uova
-1 hg di Asiago
-150 ml di panna da cucina
-50 grammi di parmigiano
-sale
-pepe
-origano
-olio d'oliva

Cottura: 10 minuti per i peperoni e 15/18 minuti per la torta salata in forno preriscaldato a 190°

Difficoltà: bassa

Costo: basso




Preparazione: per prima cosa lavare i peperoni e privarli dei filamenti e dei semi. Tagliarli dunque a striscioline.
Mettere quattro cucchiai d'olio in un largo tegame, unirvi la cipolla tritata e i peperoni, salare, pepare e profumare con l'origano. Proseguire la cottura per circa dieci minuti.
Terminato questo tempo mettere la verdura in una terrina a raffreddare.
Stendere la pasta sfoglia in una teglia rotonda precedentemente rivestita con carta forno, avendo cura di formare un bordino alto due centimetri tutto attorno alla circonferenza.
Quando i peperoni sono freddi aggiungere le uova sbattute, la panna, il parmigiano e l'Asiago a cubetti. Aggiustare di sale.
Versare il composto nella base si sfoglia ed infornare in forno preriscaldato a 190° per 15 / 18 minuti, a seconda della potenza del vostro forno.
Al termine della cottura avremo una bellissima e buonissima torta salata che vi farà fare un figurone....un bacio, a presto!

15 commenti:

  1. Ciao Cristina!! Questo piatto sembra davvero appetitoso, devo provarlo!!

    gloriamakeupfm.blogspot.it

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  2. molto invitante questa torta salata, in più ha due ingredienti che adoro!

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  3. Lo sai io adoro queste torte salate, sono facili e veloci da fare e la tua è molto invitante. Bacioni e buon weekend

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  4. Quanto ci sta bene l'asiago con i peperoni, una torta salata molto ghiotta!

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  5. Ottima!!!! i peperoni ben si accostano ai formaggi.. smack e buon w.e. :-*

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  6. Cristina mi hai fatto un regalone..io impazzisco per i peperoni
    Buonaaaaa
    un bacio
    nuovo post

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  7. Meravigliosa questa torta salata, adoro i peperoni e con l'asiago è un appetitoso insieme.

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  8. Veramente molto golosa la tua torta salata!!!
    adoro i peperoni e non passa settimana senza che li preparo in qualche modo...la prossima ricetta sara la tua :-P
    baciotti ^__^

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  9. Ha un bel aspetto molto invitante, fa venire acquolina in bocca. Ottima per la cena !

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  10. Carissima Cristina anch'io adoro le torte salate realizzate con la pasta sfoglia in quanto risultano sempre gustosissime ed estremamente sfiziose:))).La tua versione mi piace troppo in quanto tutti gli ingredienti che
    hai utilizzato si sposano perfettamente tra loro:)))la devo provare assolutamente,senza ombra di dubbio e' di una bontà e di una goduria unica,grazie infinite per la condivisione:))
    Un bacione:))
    Rosy

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  11. Questa torta salata mi piace un sacco, da rifare subito...Buon weekend!!!!

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  12. uma maravilha de receita !!!
    grande abraço..
    :o)

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  13. Ma è mai possibile che mi venga voglia di torta salata, a quest'ora del mattino? E per forza! A guardare queste foto, certo che sì. Golosissima!

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  14. Una torta salata ricca di sapore e buon gusto

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