Seguimi anche qui...

Facebook Pinterest instagram twitter

Muffin pera e cioccolato senza burro









Questi muffin solo una meraviglia: morbidi e golosi e per nulla pesanti. Sono senza burro ed arricchiti con pera e gocce di cioccolato...un tocco di miele conferisce loro un sapore particolarmente accattivante.
Volevo fare un muffin un po' diverso, fare i muffin è molto facile: basta tenere separati gli ingredienti secchi da quelli liquidi ed assemblarli all'ultimo momento .
Li volevo alla frutta ma anche "cioccolatosi": il risultato sono queste delizie che, sono certa, vi piaceranno se solo avrete la bontà di fidarvi della Chicchina......Venite con me in cucina?

Ingredienti:

Ingredienti secchi:

-250 gr di farina
-120 gr di zucchero
-300 gr di polpa di pera
-1 bustina di lievito
-mandorle a lamelle a piacere
-50 gr di gocce di cioccolato
-1 pizzico di sale
-zucchero a velo 

Ingredienti liquidi:

-2 uova
-200 ml di latte
-3 cucchiai di olio d'oliva
-1 cucchiaio di miele

Cottura: 20 minuti in forno preriscaldato a 180°

Difficoltà: bassa

Costo: basso




Preparazione: per prima cosa sbucciare e tagliare la pera che deve essere matura.
Mettere in una ciotola le uova con il latte, l'olio ed il miele e sbattere con le fruste.
In un' altra ciotola mettere la farina, il lievito, lo zucchero, le gocce di cioccolato ed il sale e mescolare ,
A questo punto uniamo il composto "secco " a quello "liquido": rigirare dunque velocemente ed unire le pere a pezzi.
Rivestire lo stampo multimuffin (ma si dirà così?) con gli appositi pirottini di carta e riempirli per 3/4 perchè lievitano molto.
Decorare la superficie di ogni muffin con lamelle di mandorla a piacere.
Infornare in forno preriscaldato per venti minuti (tenendo d'occhio la cottura perchè ogni forno è una storia  a sè).
Al termine della cottura sfornare e decorare con lo zucchero a velo....et voilà!!! Una bellezza ed una bontà!!! Alla prossima ricetta...io sono sempre qui per voi, Cristina/ Chicchina!



Commenti

  1. Mi piace tantissimo il connubio cioccolato, pere e mandorle e i tuoi muffin hanno un aspetto davvero invitante. _Complimenti Cristina e buon weekend

    RispondiElimina
  2. Capirai.. ciocco e pere sono una meraviglia insieme!!! Approvo la scelta dell'olio al posto del burro.. baci e buon w.e. :-*

    RispondiElimina
  3. Che bontà 😃😋 uno di questi muffin lo gradirei proprio! Brava

    RispondiElimina
  4. Mamma mia, cara Cristina, quanto devono essere buoni questi muffin, per la prima colazione ne vorrei parecchi, per potermi saziare!!!
    Ciao e buona giornata con un abbraccio e un sorriso:) sorridere fa bene!
    Tomaso

    RispondiElimina
  5. Adoro i muffins, e i tuoi con cioccolato e pere sono fantastici. Buon weekend e a presto.

    RispondiElimina
  6. Golosi e bellissimi questi muffins, complimenti!

    RispondiElimina
  7. Pere e cioccolato sono una combinazione fantastica per qualsiasi cosa!

    RispondiElimina
  8. Carino il termine "multimuffin"!!! D'ora in poi lo chiamerò anch'io così ^_^ Delizioso abbinamento, forse uno dei miei preferiti :-)
    Buon we Cri <3

    RispondiElimina
  9. Ciao... voglia di dolce anche nella tua cucina ;)
    sempre graditi i Muffin. Ciao grazie della visita

    RispondiElimina
  10. é verdade mesmo, uma maravilha !!
    :o)

    RispondiElimina
  11. Trovo che pera e cioccolata siano un accoppiata vincente!!
    Questi muffin oltre che ad essere belli devono essere anche tanto golosi!
    Un bacione grande
    Manu <3

    RispondiElimina
  12. Mi piacciono già tanto prima ancora di assaggiarli!!!!

    RispondiElimina
  13. Mi piacciono già tanto prima ancora di assaggiarli!!!!

    RispondiElimina
  14. Mai che trovi dolci senza zucchero managgia alla mia glicemia ma dopo il 2 un dolcetto lo mangio piccolo piccolo. Favolosi da mordere qui. Buon we.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. PS. Scusa la domanda, dove si può prendere il seguici su Instagram, io ne ho uno ma è brutto questo è proprio come l'app. Grazie

      Elimina
    2. Sono golosissimi e non immagini quanto li vorrei domani a colazione:))adoro gli abbinamenti che hai utilizzato,sono sicuramente di una bontà unica:))
      Grazie mille per la condivisione Cristina,bravissima come sempre:))
      Un bacione:))
      Rosy

      Elimina
  15. grande idea l'olio al posto el burro, segno la ricetta ! un abbraccio

    RispondiElimina
  16. Una vera delizia i tuoi muffin , perfetto l'abbinamento pere e cioccolato . Un abbraccio, buona giornata , Daniela.

    RispondiElimina
  17. Pera e cioccolato e un bell'abbinamento ma è particolarmente riuscito nella tua ricetta

    RispondiElimina
  18. amo questo abbinamento,deliziosi muffin!!
    baciotti

    RispondiElimina
  19. Golosità allo stato puro!! Bravissima come sempre!!
    Baci
    Sy

    RispondiElimina

Posta un commento

I commenti non sono immediatamente visibili perchè moderati dall'autrice del blog. Non sono graditi commenti anonimi.
Grazie di cuore a chi lascia traccia del proprio passaggio con un saluto, un consiglio o una considerazione.
La Chicchina

Post più popolari

Instagram