Mattonella gelato menta e cioccolato

 

 

 

In estate, e non solo, il gelato è un piacere irrinunciabile; quello che vi propongo di seguito è il classico gelato che si realizza senza gelatiera e si prepara con panna, latte condensato e l'aggiunta degli ingredienti con i quali si desidera aromatizzarlo. 

Io ho scelto di prepararlo alla menta, con gocce di cioccolato fondente e un pizzico di scorza d'arancia. Ho versato il tutto in uno stampo da plumcake e, dopo il riposo nel congelatore, l'ho sformato e decorato come vi dirò!

Per ottenere la base ho usato lo sciroppo alla menta fabbri1905 , che ho aggiunto al latte condensato e alla panna montata: un procedimento velocissimo che vi permetterà di preparare il vostro gelato preferito scegliendo tra i gusti degli sciroppi fabbri.

Gli sciroppi, come tutti i prodotti Fabbri sono acquistabili nello shop online dell'azienda, su Amazon e nei migliori supermercati.

Vediamo allora come realizzare il nostro gelato...

Ingredienti per uno stampo da 1 litro:

-500 ml di panna da montare (io vegetale)

-350 gr di latte condensato

-6 cucchiai di sciroppo alla menta Fabbri

-70 gr di gocce di cioccolato fondente

-1 cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata

 

Per decorare: panna montata, fette d'arancia e topping al cioccolato Fabbri

Preparazione: versare in una ciotola il latte condensato,

 

 

 

 

 

aggiungere lo sciroppo alla menta, la scorza d'arancia e mescolare bene.

 

 

 

 

Montare la panna (che deve essere fredda di frigorifero).

Unire il miscuglio di sciroppo e latte condensato alla panna montata, mescolando dall'alto verso il basso.

Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare per distribuirle in modo omogeneo. Rivestire lo stampo con la pellicola alimentare e versarvi il gelato. 

 

 

 

 

Riporre nel congelatore per 5/6 ore, o anche per tutta la notte.

Prima di servire sformare, eliminare la pellicola e decorare con ciuffi di panna, fette d'arancia e topping al cioccolato.

Et voilà!

P.S. Se preferite, potrete servire il gelato semplicemente in coppette individuali.

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