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sabato 23 gennaio 2016

Tartufi al cioccolato bianco e cocco








Una coccola meravigliosa: solo così potrei definire questi tartufini al cioccolato bianco e cocco. Sono semplici semplici da fare, e ciò non guasta; infatti sono moltissimi quelli che si scoraggiano davanti ad una ricetta magari golosa, ma un po' complessa. Qui non ci sono scuse e allora dai, facciamoli insieme.

Ingredienti per 15 tartufi:

-1,5 hg di cioccolato bianco di ottima qualità
-2 cucchiai di panna fresca
-1,2 hg di cocco disidratato (si trova facilmente in tutti i supermercati)
-la buccia di un' arancia non trattata
-20 grammi di burro
-20 mandorle pelate.

Cottura: 5 minuti per sciogliere il cioccolato
 
Difficoltà: bassa

Costo: basso.

Preparazione: per prima cosa scaldare la panna con il burro; aggiungere il cioccolato spezzettato e mescolare per far sciogliere bene; fuori dal fuoco unire 70 grammi di cocco, la buccia d'arancia grattuggiata. Mescolare per amalgamare gli ingredienti. Prelevate ora una piccola noce di composto, inserite al centro una  mandorla e datele una forma rotonda. Rotolare i tartufi nel cocco disidratato, mettere negli appositi pirottini e lasciare solidificare per 2/3 ore. Che dire? Non ci sono parole.


2 commenti:

  1. Cristina che bello svegliarsi con i tuoi tartufi ciocco e cocco !!! :)
    Buonissimi, uno tira l'altro.... brava e buona giornata........
    SUMMER CONTEST That’s amore ♥ ♥ ♥

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  2. I like! Thank you for sharing.

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