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venerdì 16 settembre 2016

Torta tutte pere







Le pere mi piacciono tantissimo, le trovo molto versatili: si possono usare per preparare piatti sia dolci che salati...ora sono di stagione e io non vedevo l'ora di sbizzarrirmi.
Quella di oggi è una torta meravigliosa...lo so che lo dico spesso delle mie ricette, ma questa è davvero una poesia, poi arriva direttamente dalla mia fantasia... Si scioglie in bocca: è ricchissima di questo frutto meraviglioso e assolutamente senza burro, quindi quasi light...
Se volete prepararla con me seguitemi in cucina, sono certa che non ve ne pentirete; oltretutto è anche molto veloce e facilissima: quindi bando alle ciance...andiamo a prepararla...



Ingredienti:

-1 kg di pere mature
-3 uova
-1,8 hg di zucchero
-2 hg di farina
-1 bustina di lievito
-1 pizzico di sale
-3 cucchiai di olio di semi di girasole
-1 yogurt naturale
-burro e farina per lo stampo









Cottura: 30/35 minuti in forno preriscaldato a 180°

Difficoltà: bassa

Costo: basso




Preparazione: come vi ho anticipato si tratta di una ricetta facile e veloce, non ci vuole più di un quarto d'ora per prepararla, vi assicuro che sarà un quarto d'ora speso molto bene...
Mettere le uova in una ciotola insieme allo zucchero e montare a spuma con le fruste: aggiungere lo yogurt e l'olio, quindi inserire  il sale e la farina mescolata al lievito (dovrete ottenere un pasta molto morbida).
Pelare e tagliare a fette sottili le pere, imburrare ed infarinare una teglia con diametro ventiquattro centimetri: versarvi dunque l'impasto e disporre le fettine di pera a raggera.
Terminare il dolce cospargendo la superficie con due cucchiai di zucchero prelevati dalla quantità totale prevista per la dolce.



Infornare in forno preriscaldato a 180° per trenta/trentacinque minuti.
A cottura ultimata lasciare in dolce in forno ancora qualche minuto, sformare e cospargere di zucchero a velo.....poesia pura, un bacio, Cristina!

15 commenti:

  1. Sembra facile e buona!
    Ti abbraccio

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  2. Deve essere buonissima!!!!! con tutte quelle pere.. un bacio e buon weekend! :-D

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  3. Che buona :D

    https://angolodellamisantropia.blogspot.it/

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  4. Le pere io le adoro, cara Cristina, poi che sia fatto na torta con le pere!!! Sto sognando, e me la sento in bocca!!! Ciao e buona giornata cara amica, con un abbraccio e un sorriso:)
    Tomaso

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  5. Deliziosa, sempre preparata la torta con le mele, mai con le pere, devo rimediare. Bacioni

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  6. Squisita! Sarebbe l'ideale per la merenda di oggi con una bella tazza di caffè ;-)

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  7. Deliziosa, perfetta per la colazione o la merenda del pomeriggio con una bella tazza di te. Buona serata :)

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  8. ma sai che stavo proprio cercando un dolce alle pere? grazie di averlo condiviso!
    baci
    Alice

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  9. Ma lo sai cara mia , che non ho mai provato la torta di pere!!??
    Mi ispira tantissimo pero' e deve essere anche tanto golosa!
    Un bacione Manu <3

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  10. Looks so pretty and yummy ♥

    summerdaisycottage.blogspot.com

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  11. Ora è il periodo migliore x gustare le pere e questa torta è una coccola meravigliosa x il we :-)
    ps: sono in partenza, ci tenevo a lasciarti il mio saluto..a presto <3

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  12. Favolosa e da provare assolutamente non appena le temperature si abbassano (spero quanto prima!!)ha un aspetto veramente splendido e dalla foto si vede chiaramente che è morbidissima come piace a me oltre che senza ombra di dubbio di una bontà unica:)).
    Bravissima come sempre Cristina ti faccio i miei migliori complimenti e ti ringrazio tantissimo per la condivisione:))
    Rosy

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  13. nice blog!
    following each other via gfc?
    let me know & have a nice evening.
    xoxo

    https://la-colorful-passion.blogspot.de/

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  14. Quanto mi piacciono i dolci con la frutta; strepitosa questa torta con le pere!!!!

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  15. la trova molto indovinata questa torte nella consistenza e nel sapore delle pere

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