Piccole millefoglie panna e mirtilli

Quando andavo in montagna, da bambina, ho imparato ad apprezzare la bontà dei mirtilli con la panna; mi sembra un connubio di sapori delicato e per nulla stucchevole, grazie al sapore piacevolmente acidino dei mirtilli che si sposa alla dolcezza della panna.

I dolcetti che vi propongo oggi non sono per nulla elaborati e gli ingredienti che occorrono per realizzarli sono pochissimi.

Se vi piace l'idea seguitemi che vi "racconto" questa semplice, golosa ricetta...

Per 6 millefoglie:

-1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
-50 grammi di mardorle in lamelle
-300 gr di panna da montare
-1 cucchiaio e mezzo di zucchero a velo
-150 gr di mirtilli
-1 uovo 

- zucchero a velo 

Cottura: 10/12 minuti in forno preriscaldato a 200°

Difficoltà: bassa

Costo: medio.

Preparazione: srotolare la pasta sfoglia, spennellarla con un uovo sbattuto e dividerla in dodici rettangoli uguali.

 Cospargere sei rettangoli con le lamelle di mandorle e premere un pochino per farle aderire.

Portare il forno a temperatura e fare cuocere i nostri rettangoli in una teglia foderata di carta forno per dieci/ dodici minuti; quindi sfornare e far raffreddare. 

 Montare la panna e, quando è quasi soda aggiungere lo zucchero a velo e i mirtilli.

 Assemblare ora il dolce: prendere le sfoglie senza mandorle e farcirle con abbondante panna ai mirtilli, coprire con le sfoglie ricoperte di mandorle; spolverare con abbondante zucchero a velo .....ecco fatto: un dolcetto goloso, facile e veloce da realizzare, un abbraccio, la vostra: Chicchina.