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Plumcake amaretti e cioccolato


 





Un altro dolcetto squisito, veloce e cioccolatoso: è ideale a colazione, per iniziare bene la giornata, a merenda o come goloso dopo pranzo, magari accompagnato da un ricciolo di panna o (volendo esagerare) da una pallina di gelato alla crema.
Questa è una delle tante ricette by Chicchina....Io amo gli amaretti e impazzisco per il cioccolato: provare a fare un dolce con questi ingredienti è stato facile ed è stato un successone al primo tentativo.
Vi lascio immaginare il profumo che pervade la mia cucina ora che è pronto: se volete sentirlo anche voi, non vi resta che infilarvi un grembiule e seguirmi in cucina....

Ingredienti:

-250 gr di farina
-120 gr di zucchero
-100 gr di burro fuso
-100 gr di amaretti tritati grossolanamente
-2 cucchiai di cacao amaro
-100 gr di cioccolato al latte
-3 uova
-150 ml di latte
.-1 bustina di lievito
-1 pizzico di sale
-2 cucchiai di Rum
-zucchero a velo q. b.

Cottura: 35 minuti in forno preriscaldato a 180°

Difficoltà: bassa

Costo: basso



Preparazione: tritare grossolanamente gli amaretti e sciogliere il burro in un pentolino a fuoco dolcissimo.
Dividere i tuorli dagli albumi.
Mettere i tuorli in una ciotola con lo zucchero, il Rum, il latte,il burro fuso, lavorare a crema con le fruste.
Montare gli albumi a neve fermissima con un pizzico di sale.
Aggiungere al composto di tuorlo e zucchero gli amaretti, la farina mescolata al lievito, il cacao e il cioccolato tritato; da ultimo inserire anche gli albumi, mescolando dall'alto verso il basso per non smontarli.
Versare il composto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato.
Infornare in forno preriscaldato a 180°.
Al termine della cottura sfornare, sformare il dolce passando prima la lama di un coltello lungo i bordi dello stampo e cospargere di zucchero a velo.
Buona colazione/merenda/dopopranzo alla mia e alla vostra salute....un bacio!

Commenti

  1. Buonissimo! Io poi adoro gli amaretti :)
    Buon weekend.

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  2. Sono ottimi i dolci con gli amaretti.. hanno quell'aroma così particolare! Goloso il tuo.. baci baci e buon sabato!

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  3. amaretti e cioccolato binomio perfetto O_O buonissimo questo cake ^_^ buon we

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  4. delicioso para este fim de semana , com um café...
    mais nada eu queria !!!
    grande abraço e bom we !!
    :o)

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  5. Mamma mia, che delizia questo Plumcake, cara Cristina, credo che sia buonissimo!!!
    Ciao e buona domenica con un abbraccio e un sorriso:) sorridere fa bene!
    Tomaso

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  6. Delizioso questo plumcake, molto goloso, ne vorrei una fetta, grazie. Un grosso bacione e a presto

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  7. Un'idea perfetta! Mmh, una fetta con il gelato è una vera bontà!
    Un abbraccio, a presto

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  8. Carissima Cristina, ti faccio i miei migliori complimenti per questo spettacolare e golosissimo plumcake i cui abbinamenti mi piacciono e ispirano troppo: sicuramente è di una bontà unica e non immagini quanto lo vorrei domani a colazione (ma anche a merenda..sempre...).
    Grazie infinite per la condivisione:))
    un bacione e buon fine settimana:))
    Rosy

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  9. Ciao, complimenti! grazie per la tua visita di prima, ti seguo con piacere sia nel blog, che su facebook che nelle cerchie.
    Buon fine settimana

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    Risposte
    1. GrAZIE RITA, TI SEGUO ANCHE IO OVUNQUE!!!!! uN CARO SALUTO!

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  10. due ingredienti che adoro, questo cake è da provare!
    baci
    Alice

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  11. Ingredienti super da provare, Buona fine settimana.

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  12. facile e delizioso, ottimo per la colazione ! Buon we, un bacione

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  13. Messa nella mia Raccolta "Ricette che mi piacciono - Ricette da provare"
    La provo prestissimo, grazie!

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  14. Amaretti e cioccolato, che gustoso questo plumcake! Un bacio

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  15. Un plumcake goloso...da provare! Mi piacciono gli amaretti da aggiungere nei dolci.
    Ho fatto tempo fa una torta con pangrattato,cocco e amaretti...davvero buona.
    Baci..ciao!

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  16. Chissà che buono questo plumcake..decisamente cioccolatoso e anche tanto goloso!
    Mi piace molto questa ricetta!! Logicamente segnata nella mia agendina!
    Un bacione grande
    Manu <3

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  17. c'è un errore, hai scritto albumi al posto di tuorlo!
    però la torta ha una bella faccia!

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  18. adoro gli amaretti..un plumcake deliziosamente buono!!

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La Chicchina

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