Gelato veloce di Jamie Oliver

 

Se desiderate preparare un gelato home-made ma non possedete una  gelatiera, vi consiglio di provare il gelato ideato da Jamie Oliver una decina di anni or sono.

Jamie Oliver è un cuoco, conduttore televisivo e imprenditore britannico appassionato di cucina italiana e famoso per le sue battaglie contro il cibo spazzatura e i fast food.

Il gelato in questione è molto veloce da realizzare: basta congelare la frutta che si preferisce e frullarla con yogurt greco e miele... tutto lì!

Io l'ho preparato con i lamponi ma è perfetto anche con le fragole, i mirtilli, il melone, le more, le pesche, le albicocche...  

Lo prepariamo insieme? Una frullata e via...

Ingredienti per 2 belle coppe:

-300 gr di lamponi congelati

-300 ml di yogurt greco bianco

-2 cucchiai di miele (io millefiori)

Cottura:/

Difficoltà: bassa

Costo: basso

Preparazione: lavare la frutta, asciugarla, tagliarla a pezzi e metterla in un contenitore o in un sacchetto di plastica e congelarla.

Mettere nel boccale del frullatore la frutta congelata, il miele e lo yogurt, frullare perfettamente per 3 o 4 minuti... et voilà! Un gelato buonissimo è pronto per essere servito!

Potete prepararlo anche con 2 o 3 tipi di frutta: ad esempio, fragole e lamponi, pesche e melone oppure anche banane e more, tanto per darvi qualche idea.

Se ne avanza si può riporre nel congelatore, ma credo che questa sia un'eventualità alquanto improbabile.

Buona merenda a tutti, un abbraccio!

La Chicchina.

 

P.S. Per la versione vegana di questo gelato, utilizzate yogurt di soia.