Scrivimi:

Scrivimi:

Facebook

sabato 29 ottobre 2016

Plumcake amaretti e cioccolato


 


Un altro dolcetto squisito, veloce e cioccolatoso: è ideale a colazione, per iniziare bene la giornata, a merenda o come goloso dopo pranzo, magari accompagnato da un ricciolo di panna o (volendo esagerare) da una pallina di gelato alla crema.
Questa è una delle tante ricette by Chicchina....Io amo gli amaretti e impazzisco per il cioccolato: provare a fare un dolce con questi ingredienti è stato facile ed è stato un successone al primo tentativo.
Vi lascio immaginare il profumo che pervade la mia cucina ora che è pronto: se volete sentirlo anche voi, non vi resta che infilarvi un grembiule e seguirmi in cucina....

Ingredienti:

-2,5 hg di farina
-1,2 hg di zucchero
-1 hg di burro fuso
-1 hg di amaretti tritati grossolanamente
-2 cucchiai di cacao amaro
-1 hg di cioccolato al latte
-3 uova
-150 ml di latte
.-1 bustina di lievito
-1 pizzico di sale
-2 cucchiai di Rum
-zucchero a velo q. b.

Cottura: 35 minuti in forno preriscaldato a 180°

Difficoltà: bassa

Costo: basso




Preparazione: tritare grossolanamente gli amaretti e sciogliere il burro in un pentolino a fuoco dolcissimo.
Dividere i tuorli dagli albumi.
Mettere i tuorli in una ciotola con lo zucchero, il Rum, il latte,il burro fuso, lavorare a crema con le fruste.
Montare gli albumi a neve fermissima con un pizzico di sale.
Aggiungere al composto di tuorlo e zucchero gli amaretti, la farina mescolata al lievito, il cacao e il cioccolato tritato; da ultimo inserire anche gli albumi, mescolando dall'alto verso il basso per non smontarli.
Versare il composto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato.
Infornare in forno preriscaldato a 180°.
Al termine della cottura sfornare, sformare il dolce passando prima la lama di un coltello lungo i bordi dello stampo e cospargere di zucchero a velo.
Buona colazione/merenda/dopopranzo alla mia e alla vostra salute....un bacio!

24 commenti:

  1. Buonissimo! Io poi adoro gli amaretti :)
    Buon weekend.

    RispondiElimina
  2. Sono ottimi i dolci con gli amaretti.. hanno quell'aroma così particolare! Goloso il tuo.. baci baci e buon sabato!

    RispondiElimina
  3. amaretti e cioccolato binomio perfetto O_O buonissimo questo cake ^_^ buon we

    RispondiElimina
  4. delicioso para este fim de semana , com um café...
    mais nada eu queria !!!
    grande abraço e bom we !!
    :o)

    RispondiElimina
  5. super buono! adoro i dolci con gli amaretti!

    RispondiElimina
  6. Mamma mia, che delizia questo Plumcake, cara Cristina, credo che sia buonissimo!!!
    Ciao e buona domenica con un abbraccio e un sorriso:) sorridere fa bene!
    Tomaso

    RispondiElimina
  7. Delizioso questo plumcake, molto goloso, ne vorrei una fetta, grazie. Un grosso bacione e a presto

    RispondiElimina
  8. Un'idea perfetta! Mmh, una fetta con il gelato è una vera bontà!
    Un abbraccio, a presto

    RispondiElimina
  9. Carissima Cristina, ti faccio i miei migliori complimenti per questo spettacolare e golosissimo plumcake i cui abbinamenti mi piacciono e ispirano troppo: sicuramente è di una bontà unica e non immagini quanto lo vorrei domani a colazione (ma anche a merenda..sempre...).
    Grazie infinite per la condivisione:))
    un bacione e buon fine settimana:))
    Rosy

    RispondiElimina
  10. Ciao, complimenti! grazie per la tua visita di prima, ti seguo con piacere sia nel blog, che su facebook che nelle cerchie.
    Buon fine settimana

    RispondiElimina
    Risposte
    1. GrAZIE RITA, TI SEGUO ANCHE IO OVUNQUE!!!!! uN CARO SALUTO!

      Elimina
  11. due ingredienti che adoro, questo cake è da provare!
    baci
    Alice

    RispondiElimina
  12. Ingredienti super da provare, Buona fine settimana.

    RispondiElimina
  13. facile e delizioso, ottimo per la colazione ! Buon we, un bacione

    RispondiElimina
  14. Messa nella mia Raccolta "Ricette che mi piacciono - Ricette da provare"
    La provo prestissimo, grazie!

    RispondiElimina
  15. Amaretti e cioccolato, che gustoso questo plumcake! Un bacio

    RispondiElimina
  16. Un plumcake goloso...da provare! Mi piacciono gli amaretti da aggiungere nei dolci.
    Ho fatto tempo fa una torta con pangrattato,cocco e amaretti...davvero buona.
    Baci..ciao!

    RispondiElimina
  17. Chissà che buono questo plumcake..decisamente cioccolatoso e anche tanto goloso!
    Mi piace molto questa ricetta!! Logicamente segnata nella mia agendina!
    Un bacione grande
    Manu <3

    RispondiElimina
  18. c'è un errore, hai scritto albumi al posto di tuorlo!
    però la torta ha una bella faccia!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille, è stata una svista, correggo!

      Elimina
  19. adoro gli amaretti..un plumcake deliziosamente buono!!

    RispondiElimina