Insalata soave
Ecco un 'insalata leggera ma nutriente, ideale per chi mangia fuori casa.....i colori, poi, sono così belli che viene proprio voglia di assaggiarla.
Può rappresentare un piatto unico e un bel modo per rimettersi in riga dopo i pranzi luculliani delle feste.
Vi consiglio di provarla...tutti in cucina allora: con poca fatica ed altrettanta spesa l'insalata soave sarà pronta, lì, sulla vostra tavola...
Ingredienti:
-400 gr di carote
-2 uova sode
-30 gr di noci
-3 foglie di basilico
-Olio extravergine d'oliva
-Succo di limone
-Sale,pepe nero e origano.
Tempo di preparazione :10 minuti.
Cottura:nessuna.
Difficoltà: bassa.
Costo:basso.
Preparazione: tagliare a julienne le carote, aggiungere le noci precedentemente tritate in maniera grossolana, il basilico spezzettato a mano (evitare l'uso di oggetti metallici che lo ossidano), il sale, il pepe e l'origano,quindi condire con olio e limone;da ultimo le uova tagliate a spicchi.
Un ultimo giro d'olio ed è fatta.
A presto e grazie di essere passati di qua. Un abbraccio, la Chicchina.
Appetitosa!!!
RispondiEliminaLa proverò. ..
Marco
Ti ringrazio dell'attenzione!
RispondiEliminaCiao Cristina, questa ricetta è ideale per chi ha poco tempo, ma vuole comunque mangiare sano anche fuori casa, la farò sicuramente!!!
RispondiEliminabaci
https://omaggina.blogspot.com/
soave????.....stupenda!!!!!! mi piace tantissimo questo accostamento!!! brava!!
RispondiElimina