Sfoglie con gelato e frutta che passa il convento

Eccomi, oggi volevo inventarmi un dolce fresco (visto le temperature) ma allo stesso tempo goloso; è facilissimo da realizzare ed è una vera bontà: si tratta di sfoglie (benedetto quello che ha inventato la pasta sfoglia) farcite con gelato e la frutta che c'è in casa.

Non c'è bisogno di puntare la sveglia alle sei di mattina....l'unica operazione degna di questo nome è la preparazione delle sfoglie. Poi basta farcirle con abbondante gelato e una quantità industriale di frutta....e allora vediamo insieme la preparazione di questa squisitezza....

Ingredienti per 5 "brioche"

-1 rotolo rotondo di pasta sfoglia del banco frigo
-500 gr di gelato
-frutta a piacere
-2/3 cucchiai di latte
-zucchero

Cottura: 15 minuti a 180° in forno preriscaldato

Difficoltà: bassa

Costo: basso

Preparazione: srotolare la pasta sfoglia e ritagliare con un coppa pasta dei cerchi abbastanza grandi da essere farciti,

spennellarle con il latte e spolverare con abbondante zucchero a velo.

Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa quindici minuti (devono essere dorate).

Lasciare raffreddare completamente; poco prima di servirle spalmare una sfoglia  con abbondante gelato e aggiungere frutta a piacere, coprire con una seconda sfoglia e...

...il gioco è fatto, velocissime e golosissime.! A presto