Focaccia alla Nutella in padella (notare la rima)

A volte mi pento di essere una foodblogger in cerca di fortuna 👀 e penso di avere, diciamo così, una vena poetica...Avete mica notato la rima?! Questa è classe ragazzi, altissima poesia😁.
Sta di fatto che questa focaccia è una cosa da urlo e si prepara in pochi minuti (e non scherzo)!
Si tratta di una preparazione adatta a mille momenti della giornata: colazione, merenda e anche golosissimo dopo cena; è semplicissima e anche i più inesperti la prepareranno senza difficoltà.
Se volete prepararla con me seguitemi e non ve ne pentirete!

Ingredienti:

Per le basi:

-300 gr di farina (00)
-2 cucchiaini di zucchero
-2 cucchiai di olio d'oliva
-150 ml di latte
-1 cucchiaio di liquore (se gradito, io rum)
-1 cucchiaino di sale
-3/4 di bustina di lievito istantaneo
-1 bustina di vanillina
-poco olio d'oliva per ungere la padella

Per farcire:

-2 o 3 cucchiai di Nutella

Cottura: 3/4 minuti per lato

Difficoltà: bassa

Costo: basso

Preparazione: in una ciotola mettere la farina, il sale, lo zucchero, l'olio, il liquore, la vanillina e il lievito.
Inserire ora il latte ed amalgamarlo (piano piano) agli altri ingredienti, lavorando fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo: formare dunque una palla.

Dividere la pasta in due parti uguali: stendere sulla prima la Nutella lasciando liberi due centimetri tutto attorno alla circonferenza per evitare che la Nutella esca in cottura

Coprire ora con il secondo disco facendo combaciare perfettamente.

Premere bene con i rebbi di una forchetta per sigillare il bordo.

Spennellare una padella con poco olio, scaldarla e inserire la focaccia: coprire la padella e lasciare cuocere 3/4 minuti a fuoco moderato.

Dopo questo tempo sollevare un pochino la focaccia per vedere se il lato è cotto (deve risultare dorato e con una leggera crosticina), girare la focaccia con l'aiuto di un piatto o una grande paletta, ungere velocemente la padella e cuocere l'altro lato.

Ora la nostra golosissima focaccia è pronta: mangiare con gusto preferibilmente sporcandosi come fanno i bambini! A presto. Un abbraccio, la Chicchina.