Crostata con crema frangipane, mele e confettura
Questa crostata è davvero molto buona: un guscio fragrante di pasta frolla racchiude un ripieno di crema frangipane, tante fettine di mela e della confettura di albicocche per lucidare e arricchire il tutto. Non pensate, però, a una ricetta difficile: seguendo le indicazioni sarà semplicissimo realizzarla, vedrete! Si tratta di un dolce perfetto per la colazione, ma ottimo anche da offrire come fine pasto. A seconda dei vostri gusti, potrete sostituire le mele con le pere, le pesche, le albicocche o con delle prugne dalla polpa soda. Vediamo allora la ricetta... Ingredienti per uno stampo rettangolare che misura 30 x 20 cm: Per la pasta frolla : -300 gr di farina 00 -150 gr di burro freddo -150 gr di zucchero -2 uova piccole -1 pizzico di sale -1 pizzico di lievito Per la crema frangipane: -150 gr di burro -150 gr di zucchero -150 gr di mandorle -2 uova piccole -50 gr di farina 00 Inoltre...
